torsdag 30 juni 2011

10-rätters middag. Del 2 - dukningen

Hej i sommarvärmen!
På nyårsafton blev vi bjudna på en fantastisk middag med 9 rätter. Vi har försökt hitta ett bra datum att bjuda tillbaka och nyligen var det äntligen dags. Jag och fätsmannen har skämtat om att vi ska bräcka våra vänners middag, men egentligen handlar det ju om att skämma bort tillbaka. Att laga en genomtänkt och god middag är ju att ge bort lite kärlek!!!

Vi har ett skojigt Arabia-porslin som är mycket mönstrat. Men det kräver sin dukning! Jag var helt enkelt tvungen att köpa ny duk och servetter. Dessa är köpta på Hemtex. Så här blev det!







Porslin: Arabia Paradiso
Bestick: Nobelbetsick från Gense samt nysilverbestick inhandlade på auktion
Glas: IKEA, Iittala.
Karaff: Eva Solo
Ljuslyktor: Kivi Iittala
Textilier: Hemtex
Blommor: Hötorget, eget arrangemang


Fortsättning följer med resterande recept.
Ciao!

tisdag 28 juni 2011

10-rättersmiddag del 1 -Crostini



Använd ett enkelt recept på vitt bröd för baguetter, tex ur vår kokbok. Men knåda till mycket smala långa baguetter. Efter gräddning, skär i tunna skivor. Ringla över olivolja och krydda med flingsalt. Låt torka i ugnen en stund.

Vi serverade med tapenade och med gåslever. Och champagne så klart!

Voilà!

(Ps. Lägg märke till förra årets loppisfynd. En stor burk från Lindesberg! Där jag är uppväxt alltså för er som inte vet. :) Hi hi!)

onsdag 1 juni 2011

Le parfait



Jag måste bara tipsa om den underbara nät-mattidningen Le Parfait. Kolla in! Härlig va? :)



Ciao, Johanna