lördag 14 november 2015

Ajvargryta

Lagade en supergod gryta till lunch. Här får ni en receptskiss.
Bryn i omgångar ca 600 gram älgfärs (går bra med nötfärs också), en strimlad purjo,  två rivna morötter samt svamp (några deciliter). Jag använde karl-johansvamp för det har jag massor av i frysen. Lägg i gryta tillsammans med krossade tomater (500 gram),  halv burk mild ajvar samt en msk samtal oelek. Häll i 2 dl creme fraiche också. Låt puttra. Salta och peppra ordentligt. Smaka av med mer sambal om det behövs. Servera med ris.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar